擔心糖尿病、高血壓？無花果吃出4大功效，降膽固醇也在內！
新聞中心吳文哲 2024-02-04 11:00:00 82,671 收藏 分享
【早安健康／新聞中心吳文哲】傳說中埃及艷后也喜歡吃的「女王的水果」無花果，雖然一般講到水果不一定會被提到，但它除了能夠幫助控制血糖、預防糖尿，還能夠幫助抗氧化、降低膽固醇吸收率。尤其除了一般人吃了能夠幫助維持健康，韓國中醫師金素興（김소형，音譯）也建議以下四種人更應該要多多攝取。
這些人該多吃無花果1：須控制血糖
和其他水果相比，無花果的離層酸含量豐富，這種植物賀爾蒙能夠幫助植物在險惡的環境中，減少植物本身所受到的壓力、促進生長，並且幫助在水份缺乏時關閉氣孔、甚至引導植物進入休眠時期等。
當人體攝取到離層酸，則能夠幫助增加肌肉吸收葡萄糖的效率、抑制血糖急遽上升，還有研究顯示會降低胰島素分泌、預防糖尿病發生。除了無花果外，包含杏桃與香蕉，都是富含離層酸的水果，只是含量分別只有無花果的1/2與1/3。
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這些人該多吃無花果2：須抗氧化
和葡萄一樣，無花果中也含有白藜蘆醇，這種能夠幫助植物對抗黴菌、細菌的抗毒素物質，同時也是天然的抗氧化劑。藉由在人體中轉化為名叫白皮杉醇的抗癌物質，白藜蘆醇能夠主動攻擊癌細胞。除了抗癌、抗發炎外，一般人透過攝取白藜蘆醇，也能達到強效的抗氧化作用。
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