再忙也能輕鬆完成！專家教你快速變出1飯+1菜和食料理
富田唯介 2016-10-30 08:00:00 45,462 收藏 分享
【早安健康／富田唯介（料理研究家）】一提到「日式料理」「定食」，常給人難度很高的印象。別擔心！本文介紹的
「1飯」＋「1菜（湯）」簡單食譜，再忙的人也可以輕鬆完成。
白飯加上能夠快速完成的食譜，做成蓋飯、拌飯或炒飯，一道美味的料理便完成了。再搭配有滿滿蔬菜的湯品或小菜，
兩道料理的定食就足以讓人吃得滿足、營養均衡。另外讓人開心的是，以白飯為主的日式料理，對身體清爽無負擔，怎麼也吃不膩。
走慢一點，吃暖一點，笑多一點，健康就在你身邊。身體會記得你善待它的每一刻！請點我免費加入「早安健康LINE」讓我們帶著你一起越變越健康！！
而且只要幾種基本食材即可製作，很適合一人餐桌。書中也介紹了剩餘食材的活用法、不浪費的小技巧等，給大家作為參考。
(一) 使用現成食材，料理變得更簡單了！
像生魚片或罐頭這類可以直接食用的食材，讓料理變得更快更簡單，書中也有多種不需開火的食譜。湯品不用先熬高湯，只要將日本梅乾、鹹昆布等富含鮮味的食材加熱水沖泡即可。
(二) 主菜份量多的話，可以直接搭配白飯
以
蛋白質為主的魚、肉類和搭配滿滿蔬菜的重量級主菜，直接加上白飯的組合，也是個好辦法。在不想吃炒飯、拌飯，只想吃白飯的時候特別合適。
1 2 3 關鍵字：
收藏 分享 收藏 分享
延伸閱讀
- 一天一匙天然拌飯香鬆，防癌瘦身護子宮全部滿足
- 專家曝減肥14kg秘訣，3千人實測有感！3道降三高不復胖菜單越吃越瘦
- 英美研究：最強蔬菜馬鈴薯可減肥！這樣料理最低卡
- 頭皮屑吃牛肉、掉髮吃黃豆，營養師傳授4種護髮鐵則
