檸檬水當開水喝，體脂為何不降反升？營養師揭3陷阱傷胃又變胖
高敏敏（肥胖研究學會體重管理師） 2022-09-12 12:00:00 147,990 收藏 分享
【早安健康／高敏敏（肥胖研究學會體重管理師）】
聽說喝檸檬水可以變瘦變白？
聽說喝檸檬水會瘦會白？小心喝錯達不到白富美期待還傷身！曾經有位女大生，為了瘦身變白，每天用檸檬水取代水，結果沒有瘦，體脂肪還上升。因為她習慣性加蜂蜜，反而喝進更多糖分。清香的檸檬水可能非常適合不愛喝白開水的人，但也要小心以下檸檬水陷阱。（編輯推薦：日網有趣心理測驗：這4種蔬菜你會選哪個？測你「心累」的指數有多高！）
檸檬水陷阱
- 喝原汁太酸，加糖熱量爆表
有些人受不了檸檬的酸味，會加入糖或蜂蜜一起享用，雖然檸檬原汁100公克僅30 大卡，熱量很低，但若加一匙糖，會再暴增60 大卡。如果真的想喝，建議加白開水即可。
- 易刺激胃酸分泌
空腹喝檸檬水，易刺激胃黏膜及胃酸分泌，特別是腸胃敏感者，長期飲用更容易傷胃，要注意自己腸胃狀況。
- 檸檬汁的維他命C含量其實沒特別高
很多人都有「檸檬＝維他命C 超高」的刻板印象（因為酸），但其實一顆檸檬榨汁後，維生素C 僅20.6 毫克，比一顆芭樂的385.7毫克還低。如果是單純想補充維他命C， 建議吃芭樂跟新鮮蔬果，都是不錯的。
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其實檸檬不只有做成檸檬水的功用，你可以這樣用，更健康美味！
檸檬切片放水中，提高飲水量不愛喝白開水的人，可以在水中加入檸檬片，或滴幾滴檸檬汁提味，來增加喝水量及喝水的樂趣 。
檸檬汁入菜促進鐵質吸收檸檬含有維他命C，能夠促進鐵質吸收。
做小杯檸檬醋飲，清爽開胃建議喜歡檸檬風味的人，可以自製檸檬醋，飯前飯後偶爾來一小杯醋飲，除了幫助開胃，還能解膩。
檸檬皮放冰箱，清新除臭用完的檸檬皮不要丟，可以切成小塊放在冰箱角落，讓冰箱保持好味道。
很多人認為檸檬水能幫助腸胃蠕動，但其實起床時喝一杯水，就能維持腸道正常功能。
敏敏營養師的小叮嚀
- 建議健康成人每日維生素C 攝取量為100 毫克，勿超過2000 毫克上限，維生素C 是水溶性的營養素，吃多會隨著尿液排出。
- 有研究發現，當攝取量超過1000 毫克時，身體吸收量可能降一半，宜少量分次攝取為佳。
- 其實檸檬水的風味佳，主要就是看你怎麽運用，這樣關於「檸檬水」的迷思陷阱，你都了解了嗎？
本文摘自《要瘦，就健康瘦一輩子》／高敏敏（肥胖研究學會體重管理師）／和平國際
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