低脂優格、能量棒有比較健康？6種假健康食物反而增膽固醇、高血糖
新聞中心胡恆穎 2022-03-30 06:00:00 172,051 收藏 分享
現在健康養生飲食當道，但其實有些健康食品可能並不如你想像的健康，甚至更傷身。美國營養師克莉絲汀・科克派屈克（Kristin Kirkpatrick）反推以下6項你以為健康的食品，呼籲在購買前睜大眼睛確認食品標示。
披著羊皮的狼！6種假健康食品更傷身
- 低脂和脫脂優格：部分低脂和脫脂優格為了讓口感更好，會添加人工甜味劑造成血液中的糖分超標，在體內累積還會形成惡性膽固醇。如成分標示中糖分公克數在個位數的話則可以放心購買食用。 建議選擇沒有添加額外的乳脂或奶粉的「希臘優格」，在鈉含量、乳糖、碳水化合物含量等方面都比一般優格低上許多，尤其適合乳糖不適症和腎臟疾病的患者。
- 果乾：許多號稱全天然的水果乾，在製作過程中難免為了增添風味而加了超量的砂糖。如果真的很喜歡吃，盡量選擇「葡萄乾、杏仁乾、梅干、椰棗、無花果」這五大種類，由於本身充足的甜度，經過風乾就會顯出自然的甜味。
- 穀麥：穀麥是以燕麥片、堅果、蜂蜜作為原料，經過烘烤製成的食物。這類加工食品的原則，原料愈多，加工程序愈多，營養流失的程度愈高，所以穀麥其實並非健康食品。如果要吃，建議少量搭配沙拉和豆漿才是比較健康的吃法喔。
- 能量棒：運動後習慣來根能量棒嗎？但能量棒和穀麥一樣，營養物質就在層層加工中流失殆盡。不僅不能延續飽足感，過多的糖分反而會導致血糖飆升，引起身體的發炎反應。
- 泥狀果汁（思慕雪）：思慕雪主要以水果加上冰塊打成，呈現濃稠的奶昔狀。市售思慕雪多會放入大量水果，甚至添加砂糖和果糖，保證糖分超量。
- 優格冰淇淋：包括「優格」這兩字的優格冰淇淋並沒有比較健康。相反的，可能含有更多糖分與熱量。千萬別被優格這兩字給騙了，只是添加了大量糖分的甜品。
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參考資料:
- 披著羊皮的狼！6種假健康食品更傷身，看你中幾箭？
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關鍵字：
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