苦瓜：維生素C是蘋果17倍，研究稱縮小癌腫瘤64％
早安健康編輯部 2018-04-13 11:00:00 192,093 收藏 分享
【早安健康編輯部】苦瓜富含的維生素C，是蘋果的17倍之多，而且國家衛生研究院指出，苦瓜的苦味來源──「三萜類化合物」能夠讓代謝機制活絡起來，幫助我們遠離三高問題、預防癌症。
苦瓜含有三萜類化合物，讓你苦也健康
苦瓜絕對是榜上有名的「矛盾」食物：小時候因為它的苦味而感到害怕、不想吃，長大後卻可能因為那種獨特的苦味，反而開始愛吃起來；苦瓜排骨湯可能是苦瓜食譜中相對味道最淡的料理，近年來熱炒店少不了的鹹蛋炒苦瓜與涼拌苦瓜，則頗受大家歡迎。
走慢一點，吃暖一點，笑多一點，健康就在你身邊。身體會記得你善待它的每一刻！請點我免費加入「早安健康LINE」讓我們帶著你一起越變越健康！！
藥用的苦瓜
苦瓜用法多為內服，例如煎成藥湯、搗爛絞汁配開水送服等。近年來，苦瓜有助於糖尿病患降血糖的功效，也漸漸為人所知。
典籍中的苦瓜
寒，味苦，歸心、脾、胃經，《本草綱目》：「除邪熱，解勞乏，清心明目。」
苦瓜怎麼去除苦味？
苦瓜的苦味令不少人退避三舍，以下提供去除苦味的5個方法：
- 刮除苦味的來源之一的白色內膜。
- 切成超薄片，讓苦澀味道在烹煮先釋出。
- 浸泡冰開水。
- 用鹽巴抓醃苦瓜，可排出苦澀成分。
- 快速汆燙2分鐘至半熟。
很少有人在小時候就會喜歡苦瓜的味道。然而，隨著年齡增長，不僅在味蕾上，在身體健康方面，我們也都能領略到苦瓜帶來的好處。炎夏到來，苦瓜的解熱消炎作用正是一消暑氣的良方；苦瓜還有哪些優點，就讓我們接著看下去。
追蹤早安健康Instagram，健康多更多！
其實漏尿與頻尿不是老年人才有喔 除了老化以及運動不足之外，以女性來說，懷孕、生產以及女性荷爾蒙減少，都會導致骨盆底肌衰弱，透過超簡單的體操，在家就能改善惱人的漏尿問題 . 《步驟》 1️仰躺立起雙膝，將抱枕夾在雙腿間，雙手自然擺放在身側，腹部保持平坦，腰緊貼地面 2️將髖關節抬起舉起臀部，再維持姿勢10秒鐘，一邊吐氣，一邊讓臀部上下抬起10次 — 更多實用健康圖文、影音請到@everydayhealth_tw個人檔案點連結 喜歡記得按愛心，並標記有需要的朋友，分享給更多人唷 — #早安健康#這樣動更健康#骨盆底肌群#凱格爾運動#體操#漏尿#頻尿#生理痛#坐骨神經痛#下半身#髖關節#伸展#肌力訓練#雕塑#美容#運動#瘦身#減重#健康#健康生活#健康人生#健康管理#健康無價#exercise#fitness#strength#healthy#healthtips#healthtips
早安健康（@everydayhealth_tw）分享的貼文 於 PDT 2018 年 4月 月 12 日 上午 1:42 張貼
苦瓜清洗與保存方法，下一頁與您分享！
1 2 3 4 5 關鍵字：
- 便秘
- 消水腫
- 苦瓜
- 降三高
- 防癌飲食
- 防癌
- 維生素C
收藏 分享 收藏 分享
延伸閱讀
- 手腳冰冷到睡不著！「茶中翡翠」抹茶竟能助眠防感冒
- 生薑對付經痛太神，醫師教你用外敷、內服都能緩解
- 這時間吃花生，竟半年瘦6kg還降血壓！忘了2件事還是會發胖
- 限醣減肥其實能吃巧克力！花點心思讓巧克力幫你瘦得快、老得慢
