居家排毒超簡單！白蘿蔔醃梅水遠離大腸癌

張維庭／編譯 2016-06-26 14:00:00 68,095 收藏 分享 【早安健康／張維庭編譯】飲食生活不正常，外食常吃到高油高鹽食物，擔心外面的飲料有放化學添加物？根據統計，台灣的大腸癌發生率全球第一，而在日本，大腸癌也是女性死亡率第一名的癌症，排出腸內的廢棄物，對於守護健康來說十分重大。不需要參加排毒斷食營、喝大量的酵素果汁，或是購買整腸排毒的保健食品，在家用白蘿蔔、醃梅等簡單的食材，就可輕鬆進行排毒！
喜歡吃肉和炸物等高油高鹽食物，蔬菜又吃太少，時常外食與喝飲料等等的飲食習慣，長期下來會讓大腸囤積老廢棄物和宿便，內在的狀態反映在皮膚上，肌膚出狀況之外，也對健康有種種不良影響，不需要外食的假日，可在家進行半天的排毒。需要準備的材料非常簡單，只需要白蘿蔔、醃梅即可。
白蘿蔔有益健康與美容 清洗腸道助排毒

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有著營養士資格，以料理研究家身分活躍於日本電視媒體的松嶋優子表示，白蘿蔔的成分中有95%是水分，100公克僅有18大卡，維生素C以及膳食纖維豐富，是對女性美容以及健康來說非常有益的食材。
白蘿蔔當中含有許多的消化酵素澱粉酶，吃太多腸胃不適時，可幫助重整腸胃機能，還具有緩和宿醉的效果。而醃梅當中含有豐富的礦物質以及檸檬酸，擔當洗劑的角色將老廢棄物從大腸剝除，再讓有豐富抗氧化作用的白蘿蔔水清洗腸道，煮過的白蘿蔔膳食纖維，也有助於整腸排毒。
《居家大腸排毒這樣做》
材料
白蘿蔔 1條
醃梅 2顆
昆布 適量（可不加）
做法
STEP1.將白蘿蔔切成2公分寬的薄片，加入適量昆布熬煮。不使用昆布的話，直接熬煮白蘿蔔即可。
STEP2.等白蘿蔔變得軟爛，將醃梅弄碎，加入鍋中。
STEP3.飲用1杯白蘿蔔水，吃醃梅。
STEP4.再喝白蘿蔔水，喝到有飽足感。
STEP5.最後再吃白蘿蔔。
松嶋優子表示，吃完醃梅白蘿蔔之後，會感覺到與平時的便意略有不同的腹痛，不必太過擔心，只是排便的前兆。這個方法可有效排出體內囤積的毒素。
POINT：排毒的要點在於趁熱喝下大量加入醃梅的白蘿蔔水，再吃下許多的白蘿蔔。此外，空腹的狀態下能夠發揮最大的效果，盡量在假日不需外食時，不吃其他東西的嘗試這個方法，可獲得較佳效果。
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