修補熬夜帶給肝腎的損傷，快學營養師用紅棗抗老

雯婷茜子 2024-01-03 12:00:00 257,002 收藏 分享 【早安健康／雯婷茜子（資深營養師）】 要熬夜更要美麗
熬夜是美麗的天敵！相信任何人都不會反對我這個說法。
有時候熬夜是為了享受唯一屬於自己的那點時光，因為其他時間都被孩子霸占了。有時候熬夜是為了享受那「越夜越美麗」的心情：用心聆聽好的音樂、在部落格上抒發一下情感，或是讀一本鍾愛的小說。慶幸的是自己的熬夜都是跟精神世界有關，比起那些在夜店瘋狂的夜生活者，算是文雅的熬夜族吧。

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熬夜傷肝又傷腎，隨之而來的，是黑眼圈、面色蠟黃、金魚眼、大餅臉、脾氣暴躁、生理期紊亂等等。不想過早邁入「黃臉婆」之列，就必須未雨綢繆，潛心研究一個又一個適合文雅熬夜族的美麗方案。要熬夜，更要美麗！是我最癡心的追求。
古人就總結過「一日食三棗，百歲不顯老」。從20歲時就深知紅棗對女性容顏不老的幫助。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，能補血行氣、滋陰潤顏，久服可輕身延年。很多時候煲各種湯，都不忘記丟幾顆紅棗下去，忙的時候，把紅棗泡在開水裡，再放一些枸杞、甘菊，一杯養生補氣血又能祛黑眼圈的茶飲就完成了。
花生被世人稱為「長生果」，其含有豐富的維生素E，具有抗衰老作用，能延緩腦功能衰退，提高智力，還可降血壓、止血、降低膽固醇。從養生保健及口味上綜合評價，還是水煮花生最好，不溫不火又易於消化。倘若再適當加些藥食同源的山藥、枸杞一併煮食，滋陰補腎功效更強。
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