更新时间：2023-04-09 10:00:00点击：
【早安健康／李芸報導】每當連假來臨，連續幾天大魚大肉下肚，緊接而來的常常是好幾天的便祕折磨。很多人遇到便祕問題時，會想要立刻補充酵素、益生菌，讓便便能順利排出；但是醫師指出，便祕時靠酵素、益生菌救急其實是錯誤觀念！面臨便祕問題時才吃，效果其實不大。
排便不順時，應該吃酵素還是吃益生菌？現在市面上許多聲稱有助體內環保、排便順暢的保健產品，往往都標榜富含各種酵素或是益生菌，事實上，無論是酵素或益生菌，都不能即時解決便秘問題，兩者的功用、原理分別如下：
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酵素真正的作用並非幫助排便，而是幫助「消化」。營養功能醫學專家劉博仁在《劉博仁不藏私的功能醫學新王道》一書中說明，酵素是催化身體所有代謝作用的推手；當我們吃飯時，酵素就好比是「食物的剪刀」，負責將蛋白質、澱粉、脂肪等，分解為人體可以吸收的分子。
服用益生菌的確能夠改變排便狀況，外科醫師江坤俊在《江P醫件事》節目中說明，益生菌能夠改善腸胃道菌叢，促使腸胃蠕動、消化吸收較為正常。不過他也提到，腸道的菌叢改變需要時間，如果每天服用益生菌，一般都需要經過幾週的時間才會見效，便秘當下吞幾包益生菌並不能立刻解決問題。
營養師廖敏涵也在臉書上指出，雖然服用益生菌的確能改變腸道環境、縮短消化後食糜通過腸道的時間，增加排便機會；但是吃益生菌只能視為暫時性的輔助措施，想要解決排便困難，根本之道還是由飲食著手，補充足夠的膳食纖維和水份。
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