更新时间:2022-09-22 17:00:00点击:
肌肉從30歲後開始流失,40歲後每10年會流失8%的肌肉,若是罹患「肌少症」,肌力不足、體力衰弱都可能導致失能,而肌少症族群多半有飲食失衡、缺乏運動等問題,因此骨質疏鬆症、心血管疾病、糖尿病、腎臟病等,也都是常見於肌少症族群的疾病,值得大家更加重視。
除了經由健康檢查,大家在生活中,也可以用握力器、開瓶罐、扭毛巾、走路測速等簡易的方式,檢查自己是否有肌少症的風險。
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如果發現肌肉量減少就要當心,建議重新檢視每天的飲食內容,「大部分是蛋白質攝取不夠;另外,活動力降低也會導致肌少症的發生」。不知該如何選擇蛋白質食物嗎?劉博仁醫師分享自己家中必備的5種蛋白質食材:
特別是雞蛋的營養豐富,劉博仁醫師認為,平常人每天吃2~3顆雞蛋都還行,至於膽固醇過高的朋友,只要定期追蹤控制血脂數值,基本上一天吃一顆雞蛋也是沒有問題的!
對純素食者,劉博仁醫師則建議,最好以豆類作為主要的蛋白質來源,並搭配豐富的五穀雜糧類、蔬菜類等,攝取足量且多樣化的植物性蛋白質,才能避免缺乏蛋白質或特定胺基酸。
此為《早安健康》9月號雜誌《30歲後吃對蛋白質》部分內容。完整精采內容全台各7-11、全家超商及誠品、金石堂、博客來網路書店熱賣中!早安健康嚴選免運特惠中~
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