更新时间：2019-06-28 08:00:00点击：
【早安健康／池谷敏郎（醫學博士、池谷醫院院長）】常有人問我平時都吃些什麼？下文「簡易醣類限制」會介紹我日常的1週飲食內容，並盡可能具體地加以整理。其中也有將便利商店販售的外食做些改變，整理成「池谷式回春飲食法」。請讀者當作參考。
實際寫下後發現，有時午餐也會攝取醣類，在限制上並沒有那麼嚴格。不過，吃太多的隔天我就會減少醣類攝取，午餐如果吃了含醣類的食物，當天下午就不吃點心。因應不同情況適當調整飲食內容，保有彈性空間才能持之以恆地實踐。
這裡介紹的午餐都是購於便利商店，看起來種類挺豐富的，就連薑燒豬肉都吃得到，真的很便利。
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記錄這份飲食內容時，正值寒冷的冬天，因此以熱湯類的料理為主，春天到秋天期間就會換成沙拉、水煮蛋、薑燒豬肉等食物。隨不同季節推出新菜單，也是便利商店的魅力所在。
我平時還滿常吃肉類和零食的，畢竟一直忍著不吃實在對心理健康不太好。不小心吃過量時，只要在1天內，或是1星期內少吃一點就好了！
((血管名醫都怎麼養生呢？請繼續看下一頁他都怎麼吃))
