地瓜＋薑抗癌又促循環，喝這碗臉色從蒼白到紅潤！
雯婷茜子（國際註冊高級營養師） 2017-07-08 10:00:00 51,774 收藏 分享
【早安健康／雯婷茜子（國際註冊高級營養師）】記憶中的冬季是童年時最期盼又最害怕的時候。冬季意味著寒假和新年的來臨，有如期而至的鵝毛大雪以及玩伴間的雪地聚會。這些在大多數孩童眼裡都充滿著無與倫比的快樂；可很多時候，我只能看著被凍瘡折磨到幾乎潰爛的手背，想著醫生不能碰冷水的叮囑而心懷沮喪。
因為先天體質較弱，氣血運行不暢，我的身體常常感覺冰冷，臉色、唇色慘白暗淡，即使在三伏天也難有暖暖的身體。那時，同行的伙伴常常一碰到我的手臂就被冰得跳起來，為此，惡作劇的男生還給我取了個綽號「僵屍道長」。當時還沒有暖暖包，手巧的爸爸就親手做木工，用一些木板做了一個四方形的盒子，裡面剛好能放進一個輕便的小爐子，上面有提手能掛在手肘上，再備個小懷爐揣在兜裡，即使去學校的路途漫長，地上結了碎冰，我也不再懼怕寒冷。
初中時，我開始每天堅持晨跑30分鐘，放棄坐車改騎40分鐘自行車上下學，10月份便開始堅持用冷水沖臉，隨著運動量的加大，身體的狀況明顯好轉。工作之後，我更是加倍愛惜自己的身體，時常在簡陋的教師宿舍用電鍋煲湯開小灶。像我這般體寒的女性，千萬別忽視對兩大類食物的攝取，一是根莖類的蔬菜，如胡蘿蔔、生薑、番薯、芋頭、馬鈴薯、山藥、蓮藕等；二是含鐵豐富的紅肉，如羊肉、牛肉等。根莖類蔬菜澱粉含量高，能提供更多的熱量，高含量的礦物質則是人體用來禦寒的重要物質。冬季來臨時，常用它們煲湯或燉煮牛羊肉就能慢慢改善畏冷的體質。
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